Entrées
Croquette de fromage maison “Vieux Farmdal” de la ferme fromagère Groendal
15,90
Croquettes de crevettes grises de la Mer du Nord, maison
18,90
Duo de croquettes mixte
16,90
Asperges blanches, saumon fumé maison, sauce mousseline
19,90
Rémoulade de légumes racines, croquette et pince de homard tiède, jus de tomate
21,90
Bisque de homard épicé avec cognac, maison, crème battue et crouton à la rouille
15,90
Terre et Mer de tartare de bœuf et fruits de mer, sauce Bloody Mary
19,90
Poulpe confit, crème de feta, coulis de poivrons rouges, crumble d’olives Kalamata
21,00
Sole meunière, beurre mousseux, légumes de saison, pommes grenailles
prix du jour
Filet de bar, purée de céleri-rave, légumes de saison, sauce mousseline
29,90
Pêche du jour selon arrivage
29,90
Filet pur de bœuf, légumes de saison ou salade
33,50
Rossini, filet pur de bœuf, foie gras de canard poêlé, légumes de saison, sauce à la truffe
39,50
Ris de veau façon forestière (champignons, lardons, crème, légumes)
33,50
Ravioli maison farcis aux champignons des bois, crème légère au parmesan
27,00
Vol-au-vent Royal : poulet, ris de veau, crevettes grises de la Mer du Nord
29,00
Pluma ibérique grillée au barbecue, légumes de saison, sauce au vadouvan
29,90
Menu Chez Soi 55.00€
Duo de croquettes maison mixte (crevettes grises et fromage).
ou
Asperges blanches, saumon fumé maison, sauce mousseline
ou
Terre et Mer de tartare de bœuf et fruits de mer, sauce Bloody Mary
&
Filet de bar, purée de céleri-rave, légumes de saison, sauce mousseline
ou
Vol-au-vent Royal poulet, ris de veau, crevettes grises de la Mer du Nord
ou
Pluma ibérique grillée au barbecue, légumes de saison, sauce au vadouvan
&
Dessert au choix
Menu Homard 65.00€
Rémoulade de légumes racines, croquette et pince de homard tiède, jus de tomate
&
Bisque de homard épicé avec cognac, maison, crème battue et crouton à la rouille
&
Vol-au-vent de homard, morilles, asperges, volaille et queue de homard, sauce poulette homard
&
Dessert au choix
Enfants
Goujonnettes de poisson panées
16,50 €
2 croquettes au fromage « Farmdal » + frites
16,50 €
Boulettes, sauce tomate + frieten
16,50 €
Sauces
sauce poivre vert
2,50 €
sauce champignons
2,50 €
beurre à l’ail
2,50 €
Desserts
Tarte Tatin maison
9,90€
Moëlleux au chocolat
chocolat amer, sorbet framboise, coulis framboise
11,50€
Dame Blanche
sauce chocolat amer, glace vanille, chantilly
9,90€
Coupe Colonel Belge
sorbet citron vodka
15,00€
Trio Sorbets
9,90€
Crème brûlée
9,90€