Voorgerechten

Huisgemaakte kaaskroketen van “Oud Brugge”

16,00 

Huisgemaakte grijze Noordzee garnaalkroketten

19,50

Duo vanhuisgemaakte kroketten mixte

17,50

Carpaccio van sint-jakobsschelpen en huisgerookte zalm, citrusvinaigrette

22,00

Tartaar van rode tonijn met avocado

19,50

Huisgemaakte, pittige kreeftbisque met cognac, geklopte room en crouton

17,00

Rundstartaar met zomertruffel en oude Parmezaan

20,00

Octopus op Galicische wijze

21,00

Hoodgerechten

Gebakken Noordzeetong, bruisende boter, seizoensgroenten, krielaardappelen

pvd

Filet van zeebaars, knolselderpuree, seizoensgroenten, mousselinesaus

32,00

Vis van de dag volgens marktaanvoer

30,00

Filet pur van rund, seizoensgroenten of salade

34,50

Rossini, filet pur van rund, gebakken eendenlever, seizoensgroenten, truffelsaus

42,50

Kalfszwezerik, seizoensgroenten en saus met graanmosterd.

34,50

Huisgemaakte ravioli gevuld met bospaddenstoelen, lichte parmezaancrème

27,50

Vol-au-vent Royal: kip, kalfszwezerik, grijze Noordzeegarnaan

30,00

Pluma Iberico op barbecue gegrild, seizoensgroenten, vadouvansaus

32,00

Menu Chez Soi      55€

Duo van huisgemaakte kroketten (grijze garnalen en “Vieux Brugge”)

of/ou

Carpaccio van sint-jakobsschelpen en huisgerookte zalm, citrusvinaigrette

of/ou

Tartaar van rode tonijn met avocado

&

Vis van de dag volgens marktaanvoer

of/ou

Vol-au-vent Royal kip, kalfszwezerik, grijze Noordzeegarnaan

of/ou

Pluma Iberico op barbecue gegrild, seizoensgroenten, vadouvansaus

dessert naar keuze * / au choix *

Menu van de zee 65.00

Tartaar van rode tonijn met avocado

&

Huisgemaakte grijze Noordzee garnaalkroketten

&

Filet van zeebaars, knolselderpuree, seizoensgroenten, mousselinesaus

&

dessert naar keuze */ au choix *

Kinderen

Visreepjes (”Goujonnettes”) met tartaarsaus
16,50 €

2 kaaskroketten “Farmdal” + frieten
16,50 €

Gehaktballetjes, tomatensaus+ frieten
16,50 €