Entrées
Croquettes de fromage “Vieux Bruges” maison
15,50 €
Croquettes de crevettes grises de la Mer du Nord maison
17,90 €
Duo de croquettes maison mixte (crevettes grises et fromage)
16,70 €
Noix de Saint-Jacques poêlées, poireaux, sauce Noilly Prat
19,90€
Carpaccio de langoustines, vinaigrette d’agrumes
19,90€
Terrine de foie gras maison, confiture de coing, brioche
22,00€
Œuf parfait, purée de topinambour, queue de bœuf confite
18,00€
Sole meunière, beurre mousseux, légumes de saison, pommes grenailles
prix du jour
Filet de vive, Purée de céleri-rave, légumes de saison sauce mousseline
27,90€
Filet de bar, purée de panais, légumes de saison
27,90€
Poulpe grillé, gel terryaki, légumes de saison
28,90€
Filet pur de bœuf, légumes de saison ou salade
31,50€
Rossini, filet pur de bœuf, foie gras de canard poêlé, légumes de saison, sauce à la truffe
37,5€
Joues de bœuf confites au Chimay bleu, façon carbonade à la flamande
29,00€
Ravioli maison farcis aux champignons des bois, crème légère au parmesan
25,00€
Menu Chez Soi 48.00€
Duo de croquettes maison mixte (crevettes grises et fromage).
ou
Ravioli maison farcis aux champignons des bois, crème légère au parmesan.
ou
Œuf parfait, purée de topinambour, queue de bœuf confite
&
Filet de bar, purée de panais, légumes de saison
ou
Vol-au-vent Royal poulet, ris de veau, crevettes grises de la Mer du Nord
ou
Biche Grand Veneur, confiture d’airelles, légumes d’automne + 5,00€
&
dessert du moment
Menu de la mer 49.00€
Carpaccio de langoustines, vinaigrette d’agrumes
&
Croquette de crevettes grise de la Mer du Nord maison 1pcs
&
filet de vive, puree de celeri rave, légumes de saison sauce mousseline.
&
dessert du moment
Enfants
goujonnettes de poisson panées sauce tartare
16,50 €
2 croquettes au fromage « Vieux Bruges » + frites
15,50 €
Boulette, sauce tomate + frieten
15,50 €
Sauces
sauce poivre vert
2,50 €
sauce champignons
2,50 €
beurre à l’ail
2,50 €
Desserts
Dessert du moment
9,50€
Moëlleux au chocolat
chocolat amer, pistaches torréfié, glace vanille
9,50€
Dame Blanche
sauce chocolat amer, glace vanille, chantilly
9,00€
Coupe Colonel
sorbet citron vodka
9,50€
Trio Sorbets
9,00€
Crème brûlée
9,00€