Entrées
Nos croquette maison
Croquettes de fromage “Vieux Bruges” maison
14,50 €
Croquettes de crevettes grises de la Mer du Nord maison
16,90 €
Duo de croquettes maison mixte (crevettes grises et fromage)
15,70 €
Noix de Saint Jacques
noix de Saint Jacques poelees, lentilles du Puy et chorizo.
entree 19,90
plat 28,90
Saumon
Tartare de saumon à l’avocat, agrumes
18,90 €
Vitello tonnato
fillet de veau cuit basse temperature, sauce au thon
18,90 €
Ris de veau
ris de veau, romanesco, morilles, puree de celeri rave.
entree 19,90
plat 28,90
Plats de poisson
Sole
sole meunière, beurre mousseux, légumes de saison, pommes grenailles
(prix du jour)
Vive
filet de vive, puree de celeri rave, légumes de saison sauce mousseline
27,90 €
Bar
filet de bar cuit sur peau, crème du butternut, légumes de saison, purée de pommes de terres
26,90 €
Poulpe
poulpe grillé, gel terryaki, légumes de saison, purée de pommes de terre
26,90 €
Plats de viande
Filet pur
filet pur beouf légumes de saison ou salade,
31,50 €
Rossini
filet pur beouf, escalope de foi gras, légumes de saison, sauce truffe
37,50 €
Vol-au-vent Royal
poulet, ris de veau, crevettes grises de la Mer du Nord, shiitake, sauce hollandaise
25,90 €
Agneau
Jarrets d’agneau braisés et laqués au miel, légumes de saison
31,00 €
Menu Chez Soi 45.00€
Vitello tonnato fillet de veau cuit basse temperature, sauce au thon
ou
noix de Saint Jacques poelees, lentilles du Puy et chorizo.
&
filet de bar cuit sûr peau, crème du butternut, purée de pommes de terres
ou
filet pur beouf Holstein légumes de saison ou salade, +5€
&
dessert du moment
Menu de la mer 49.00€
croquette de crevettes grise de la Mer du Nord maison 1pcs
&
Tartare de saumon à l’avocat, agrumes
&
filet de vive, puree de celeri rave, légumes de saison sauce mousseline.
&
dessert du moment
Enfants
goujonnettes de poisson panées sauce tartare
16,50 €
2 croquettes au fromage « Vieux Bruges » + frites
15,50 €
1/2 entrecôte, légumes de saison ou salade + frites
16,50 €
Sauces
sauce poivre vert
2,50 €
sauce champignons
2,50 €
sauce béarnaise minute
2,50 €
beurre à l’ail
2,50 €
Desserts
Dessert du moment
9,50€
Moëlleux au chocolat
chocolat amer, pistaches torréfié, glace vanille
9,50€
Dame Blanche
sauce chocolat amer, glace vanille, chantilly
9,00€
Coupe Colonel
sorbet citron vodka
9,50€
Trio Sorbets
9,00€
Crème brûlée
9,00€