Entrées
Croquette de fromage maison “Vieux Brugge”
16,00
Croquettes de crevettes grises de la Mer du Nord, maison
19,50
Duo de croquettes mixte
17,50
Carpaccio de Saint-Jacques et de saumon fumé maison, vinaigrette aux agrumes
22,00
Tartare de thon rouge à l’avocat
19,50
Bisque de homard épicé avec cognac, maison, crème battue et crouton à la rouille
17,00
Tartare de bœuf, truffe d’été et vieux parmesan
20,00
Poulpe à la galicienne
21,00
Sole meunière, beurre mousseux, légumes de saison, pommes grenailles
prix du jour
Filet de bar, purée de céleri-rave, légumes de saison, sauce mousseline
32,00
Pêche du jour selon arrivage
30,00
Filet pur de bœuf, légumes de saison ou salade
34,50
Rossini, filet pur de bœuf, foie gras de canard poêlé, légumes de saison, sauce à la truffe
42,50
Ris de veau, légumes de saison et sauce à la moutarde à l’ancienne.
34,50
Ravioli maison farcis aux champignons des bois, crème légère au parmesan
27,50
Vol-au-vent Royal : poulet, ris de veau, crevettes grises de la Mer du Nord
30,00
Pluma ibérique grillée au barbecue, légumes de saison, sauce au vadouvan
32,00
Menu Chez Soi 55.00€
Duo de croquettes maison mixte (crevettes grises et fromage).
ou
Carpaccio de Saint-Jacques et de saumon fumé maison, vinaigrette aux agrumes
ou
Tartare de bœuf, truffe d’été et vieux parmesan
&
Pêche du jour selon arrivage
ou
Vol-au-vent Royal poulet, ris de veau, crevettes grises de la Mer du Nord
ou
Pluma ibérique grillée au barbecue, légumes de saison, sauce au vadouvan
&
Dessert au choix
Menu de la Mer 65.00€
Tartare de thon rouge à l’avocat
&
Croquette de crevettes grises de la Mer du Nord, maison 1 pcs
&
Filet de bar, purée de céleri-rave, légumes de saison, sauce mousseline
&
Dessert au choix
Enfants
Goujonnettes de poisson panées
16,50 €
2 croquettes au fromage « Vieux Brugge » + frites
16,50 €
Boulettes, sauce tomate + frieten
16,50 €
Sauces
sauce poivre vert
2,50 €
sauce champignons
2,50 €
beurre à l’ail
2,50 €
Desserts
Tarte Tatin maison
10,00€
Moëlleux au chocolat
chocolat amer, sorbet framboise, coulis framboise
11,50€
Dame Blanche
sauce chocolat amer, glace vanille, chantilly
10,00€
Coupe Colonel Belge
sorbet citron vodka
15,00€
Trio Sorbets
10,00€
Crème brûlée
10,00€