Voorgerechten
Onze huisgemaakte kroketten
“Oud Brugge” kaas (2 st.)
15,50 €
grijze Noordzeegarnaal (2 st.)
17,90 €
duo kroketten gemengd (naar keuze)
16,70 €
trio kroketten gemengd + frieten (hoofdgerecht)
25,90 €
Gebakken sint-jakobsschelpen, prei, Noilly Prat-saus.
19,90€
Langoustinecarpaccio met citrusvinaigrette
19,90€
Huisgemaakte foie gras terrine, kweepeerconfituur, brioche
22,00 €
Perfecte ei, Jeruzalemartisjokpuree, gestoofde ossenstaart,
18,00€
Vis hoodgerechten
Gebakken Noordzeetong, bruisende boter, seizoensgroenten, krielaardappelen
(dagprijs)
Pietermanfilet, knolselderpuree, mousselinesaus, seizoensgroenten
27,90 €
Zeebaarsfilet, pastinaakpuree, seizoensgroenten
27,90 €
Gegrilde octopus, terriyakigel, seizoensgroenten
28,90€
Hoofdgerechten vlees
Rund file pur, seizoensgroenten of sla,
31,50 €
Gestoofde rundwangen met Chimay blauw, op Vlaamse stoofvlees wijze
25,90 €
Rossini, filet pur van rund, gebakken eendenlever, seizoensgroenten, truffelsaus
37,50 €
Huisgemaakte ravioli gevuld met bospaddenstoelen, lichte parmezaancrème
25,00€
Menu Chez Soi 48€
Duo vanhuisgemaakte kroketten (grijze garnalen en Oud Brugge-kaas)
of
Huisgemaakte ravioli gevuld met bospaddenstoelen, lichte parmezaancrème
of
Perfecte ei, Jeruzalemartisjokpuree, gestoofde ossenstaart
&
Zeebaarsfilet, pastinaakpuree, seizoensgroenten
of
Vol-au-vent Royal kip, kalfszwezerik, grijze Noordzeegarnaan
of
Hinde Grand Veneur, veenbessengelei, herfstgroenten +5,00€
&
Dessert naar keuze
Menu van de zee 49,00
Langoustinecarpaccio met citrusvinaigrette
&
Huisgemaakte grijze Noordzee garnaalkroket 1st.
&
Pietermanfilet, knolselderpuree, mousselinesaus, seizoensgroenten
&
dessert naar keuze
Kinderen
Visreepjes (”Goujonnettes”) met tartaarsaus
16,50 €
2 kaaskroketten “Oud Brugge” + frieten
15,50 €
Gehaktballetjes in tomatensaus met frieten
15,50 €
Sauzen
groene pepersaus
2,50 €
champinonsaus
2,50 €
lookboter
2,50 €
Nagerechten
Dessert van het moment
9,50€
Chocolademoelleux
bittere chocolade, gebrande pistachenoten, vanilleijs
9,50€
Dame Blanche
bittere chocoladesaus, vanilleijs, slagroom
9,00€
Coupe Colonel
citroensorbet, vodka
9,50€
Trio Sorbets
9,00€
Crème brûlée
9,00€