Voorgerechten
Onze huisgemaakte kroketten
“Oud Brugge” kaas (2 st.)
14,50 €
grijze Noordzeegarnaal (2 st.)
16,90 €
duo kroketten gemengd (naar keuze)
15,70 €
trio kroketten gemengd + frieten (hoofdgerecht)
24,90 €
Sint-Jacobsnoot
gebakken Sint-Jakobsschelpen, Puy-linzen en chorizo
voorgerecht 19,90€
hoofdgerecht 28,90€
Zalm
Zalmtartaar met avocado, citrusvruchten
18,90 €
Vitello tonnato
kalfsvlees gegaard op lage temperatuur, tonijnsaus
18,90 €
Kalfszwezerik
kalfszwezerik, romanesco, morilles, puree van knolselder,
voorgerecht 19,90€
hoofdgerecht 28,90€
Vis hoodgerechten
Noordzeetong
gebakken Noordzeetong, bruisende boter, seizoensgroenten, krielaardappelen
(dagprijs)
Pieterman
Pietermanfilet, knolselderpuree, mousselinesaus, seizoensgroenten
27,90 €
Zeebaars
op vel gebakken zeebaars, crème van butternut, seizoensgroenten, aardappelpuree
26,90 €
Octopus
gegrilde octopus, terriyakigel, seizoensgroenten, aardappelpuree
26,90 €
Hoofdgerechten vlees
Filet pur
Holstein rund file pur, seizoensgroenten of sla,
31,50 €
Vol-au-vent Royal
kip, kalfszwezerik, grijze Noordzeegarnaal, shiitake, hollandaisesaus
25,90 €
Lam
Lamsschenkel gestoofd en geglaceerd met honing, seizoensgroenten
31,00 €
Rossini
filet pur, eendenlever, saisongroenten, truffelsaus
37,50 €
Menu Chez Soi 45€
Vitello tonnato, kalfsvlees gegaard op lage temperatuur, tonijnsaus
of
gebakken Sint Jacobsnoot, Puy-linzen en chorizo.
&
op vel gebakken zeebaars, crème van butternut groenten, aardappelpuree
of
Holstein rund file pur, seizoensgroenten of sla, +5€
&
Dessert naar keuze
Menu van de zee 49,00
huisgemaakte grijze Noordzee garnaalkroket 1st.
&
Zalmtartaar met avocado, citrusvruchten
&
Pietermanfilet, knolselderpuree, mousselinesaus, seizoensgroenten
&
dessert naar keuze
Kinderen
Visreepjes (”Goujonnettes”) met tartaarsaus
16,50 €
2 kaaskroketten “Oud Brugge” + frieten
15,50 €
1/2 entrecôte, seizoensgroenten of sla + frieten
16,50 €
Sauzen
groene pepersaus
2,50 €
champinonsaus
2,50 €
bearnaisesaus minute
2,50 €
lookboter
2,50 €
Nagerechten
Dessert van het moment
9,50€
Chocolademoelleux
bittere chocolade, gebrande pistachenoten, vanilleijs
9,50€
Dame Blanche
bittere chocoladesaus, vanilleijs, slagroom
9,00€
Coupe Colonel
citroensorbet, vodka
9,50€
Trio Sorbets
9,00€
Crème brûlée
9,00€